功夫炸鸡的做法?

主料：鸡翅根6个

辅料：面粉50克、淀粉30克、烤肉料2大勺、炸鸡粉100克

(资料图片)

做法：

1、鸡翅根解冻，清洗干净。

2、用叉子或者牙签在翅根上插些洞，便于入味。

3、加入2大勺烤肉料。

4、拌匀腌制四个小时以上。

5、炸鸡粉加入适量清水调匀成稀薄的状态，腌制好的翅根先过一层薄薄的湿糊。

6、面粉、淀粉、炸鸡粉混合均匀，将翅根放入粉中揉搓滚压使之沾满面粉。

7、依次全部做好。

8、如果喜欢吃厚厚的外壳的话，可以再次重复一遍裹粉。

9、翅根刷油，放入空气炸锅的炸篮内。

10、180度，25分钟左右即可，期间可以拉出炸篮查看炸制情况。

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